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料 理
   白馬五竜おもてなしの宿
（朝食イメージ例） （夕食イメージ例）
　　
「時間をかけて作った自家製のロールパンはバターと玉子とミルクをふんだんに
使った、ボナール自慢の製法！　朝は洋食なのに味噌汁もとても好評！」
＊年末年始は年越しそば（12/31）と雑煮（1/1）をセレモニープレゼント！

　　　　　　　　　　　　　　　＜　朝食の単品メニュー例　＞
「ボナールでしか味わえない、 しっとりとした口当たりの自家製ロールパン！」



 「大きな宿では味わえない、お１人づつフライパンで作った暖かい卵料理のオムレツ！」
（朝食のメニュー例）・・・パン（ロールパンとトースト）＋画像のようなサラダとフルーツとウインナー
（又はベーコン）をのせた卵料理＋味噌汁＋ジュース＋コーヒー
＊卵料理はその場でフライパンで調理をしています。
＊連泊の場合も日替わりでメニューを変えています。卵はオムレツ、スクランブル、フライド,
フルーツは季節に合わせて変えています。べーこんやウインナー、ハムなど添え物も変えています。
　　　　　　　　　　　　　　＜　夕食の単品メニュー例＞
　（欧風野菜スープ）　
（カボチャのスープ）
（えびのブロセット）
（えびのホイル焼き）

（フィレ肉チーズカツ）
（特製スペアリブ）
（好評ブラマンジェ）
（オレンジゼリー）

（フルーツティ）
（チキン甘からめ）
(手作りハンバーグ)
（スープを仕込中）
 
ソース類例
エビのホイル焼き		  
サーモントマトソース		  
サーモンホワイトソース
（夕食のメニュー）・・・スープ＋ライス＋ガルニ付魚料理＋野菜付肉料理＋デザート＋紅茶となります。
＊小学生以下のお子様は・・・スープ＋ライス＋サラダ添え物付ハンバーグ等＋デザートとなります。
＊サーモンソティ―やポークソティのリンゴソースかけ等の上記画像以外のメニューも有り



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